オレゴンで先進的なリンゴ栽培を学んだ先代の意思を継ぐ

樹上完熟りんごを贅沢に

南アルプスを望み、天竜川が流れる南信州、下伊那にあるカネシゲ農園。ここで栽培されるりんごは樹上完熟りんごで、手間暇かけて作る糖度と酸度のバランスを絶妙なまま果実に閉じ込めます。

土づくり、減農薬栽培

大自然の恵みであるりんごを土作りからこだわり抜いた方法で栽培し、病害虫を防止するための農薬は過度な使用を控え、必要最小限度にした減農薬栽培、有機肥料を使用した安心・安全な農法を行なっています。もちろん土台となる土も、雪解け水を地下に浸透させたり、堆肥を自分たちで作るなど豊かな土壌つくりのためのこだわりを貫いています。

コンテストで最優秀賞を受賞

2018年に徳島で行われた「オーガニックエコフェスタ2018」という農産物の栄養価、旨み成分を競うコンテストで、りんご部門最優秀賞を受賞しています。

このシードルの特徴は

KANESHIGE CIDERのフラグシップモデル。すっきりとDRYな料理との相性抜群の一本。程よい酸味とキレの良い後味。創業当時から進化し続けている醸造家渾身の一本です。

サイダーでもシードルでもシドラでも、そしてハードサイダーでもない【Japanese CIDER】を目指してカネシゲ農園／ファーマーズ　クラフト　サイダー　ドライ

商品番号 13111

¥ 2,068 税込

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