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クリスチャン ビネール/カッツ アン ブル リースリング
クリスチャン ビネール/カッツ アン ブル リースリング

1770年からワインを造る250年の名門!

無農薬を徹底しSO2もほとんど使用していません。

偏屈と言われようと

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のドメーヌ・ビネールは、1770年からワイン造りを行っている名門の家族です。 化学肥料がもてはやされた時代でさえ一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っています。

無農薬を貫き通したからこそ培われた随一の深み

Binner家のワインの味わいはウルトラ自然。一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワインを生み出し続けています。

このワインの特徴は

「ルシャンデアルエット」で使用するカッツェンタールの花崗岩で育 つリースリングで造ったペットナットです。貴腐ブドウを含むリース リングを11 ヶ月間発酵・熟成、糖がわずかに残った状態で瓶詰め、 ノンデゴルジュマン仕上げです。濁る黄金色にわずかな泡、マンダ リンオレンジを絞った時のジューシーな香り、泡のプチプチ感は口 中に拡がり黄桃の香りと旨味が溶け込み、長い余韻へと続きます。

ほのかな泡のプチプチ感と黄桃のニュアンスが心地いい クリスチャン ビネール/カッツ アン ブル リースリング

商品番号 15863
  • 旗フランス
  • ビオディナミ
  • 酸化防止剤 無添加
  • ギフトBOX不可
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¥ 5,280 税込
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商品情報
微発泡 白 辛口
品種 リースリング
生産者 クリスチャン・ビネール
産地 フランス アルザス
栽培方法 ビオディナミ
酸化防止剤無添加
口部形状 王冠
容量 750ml

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