特に優れた区画「シャンペリエ」のピノだけで仕込んだスペシャルキュヴェ

ヨーロッパ中のワイン愛好家に愛されて

1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある「アンリ・マニャン」は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。

気品あるピノノワール

「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。

このワインの特徴は

この区画は非常に良い区画の為、これだけ別で瓶詰。2018年度版、「ギド・アシェット」でこのワインの2015年ヴィンテージでクー・ド・クールを受賞！より深みがあり、濃厚なスタイルのジュヴレです。

化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は原則として一切使用していませんｱﾝﾘﾏﾆｬﾝ／ジュヴレ・シャンベルタン　シャンペリエ

商品番号 15165

赤
リュットレゾネ

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¥ 13,420 税込

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商品情報
味	赤・フルボディ
品種	ピノノワール100％
栽培方法	リュットレゾネ
生産者	アンリ　マニャン
産地	フランス　ブルゴーニュコート・ド・ニュイ
口部形状	コルク
容量	750ml