環境保護プロジェクトを主軸に

チリ・コルチャグア出身のスティル・ファミリーとカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのアクセルセン・ファミリーは、チリの優れたテロワールに惚れ込み、1990年、コルチャグア・ヴァレーの銘醸地ペラリージョ、ティンギリリカ川のほとりで、共同でブドウ栽培を始めました。それがラ・プラヤ・ワインズの誕生です。 現在は両ファミリーの2世代目が、ラベルに描かれたサパジャール海岸の環境保護プロジェクトを主軸に、環境問題に熱心に取り組みつつワイン造りをしています。 現在グループ全体で、リマリ・ヴァレーに10ha、ワイナリーのあるコルチャグアに112ha、マウレ・ヴァレーに178haの合計300haを所有。リマリからイタタまで南北900kmに9つのDOでワインを生産しています。

サステイナビリティ

ラ・プラヤでは、地域社会の良き隣人として地元の土地と環境を大切に守り、労働者の可能性を尊重し促進する持続可能な価値観の確立を目指しています。 ・ワインセラーは自然光を最大限取り込むよう設計。リサイクルされた材料を天然の断熱材として使用。
・2017年、水の節約と再利用の様々な対策を導入。1日250万L(25,000回分のシャワーに相当)の消費量削減に成功。
・セラーの境界フェンスの材料に、20,000kgの金属屑(自動車24台分の原材料に相当)を使用。
・毎年、紙と段ボール(樹木24本分に相当)をリサイクル。
・コミュニティ内での活動： 各社員のニーズに合わせた研修を実施。実験資材の寄付やワイナリーへの遠足を通じてコルチャグア・ヴァレーの学校をサポート。地元の消防署に対するコミュニティ・サポート。
・ブドウ畑での活動： 環境に優しい製品を選んで使用。毎年93万kgの有機廃棄物をブドウ畑の肥料として活用。
・地元に生息する動植物の保護&存続活動： ティンギリリカ川に沿って伸びるブドウ畑の境界地を“生態的回廊”※として維持しています。
※生態的回廊biological corridorとは、 動物の生息地を森林や河畔植生などで結び移動路を確保することで、地域全体の生物多様性や特定種の存続可能性を高めることを目的とするプロジェクト。

5つの認証を取得

(1) Certified Sustainable Wine of Chile
2011年に制定されたチリワイン業界のサステイナビリティ・コード。グリーン(ブドウ畑)、レッド(醸造工程)、オレンジ(社会的貢献)、パープル(観光事業)の4分野の各条件においてワイン製造会社を認証し、持続可能なワイン生産のガイドラインとなっています。
※現在ラ・プラヤは、グリーン、レッド、オレンジの3分野で認定を受けています。パープルは新設されたばかりのカテゴリーで来年から認定が開始。ラ・プラヤは1月に認定される予定です。(ワイン・ツーリズムのためのホテルを所有しているため) https://www.sustentavid.org/en/vinas-certificadas/認定ワイナリー掲載ページ。

(2)1% FOR THE PLANET
米パタゴニア社(アウトドア商品の会社)の提唱で始まった、“地球環境保護”に取り組む企業、個人、非営利団体のグローバルネットワーク。収益の1%を環境保護活動のために寄付。

(3) Vラベル=ヴィーガン認証
EVU(The European Vegetarian Union)ヨーロッパベジタリアン連合(スイス)による認証 基準:動物性成分不使用、動物由来GMO不使用、動物実験禁止、

(4) BRC
BRC=英国小売業協会(British Retail Consortium)が 1998 年に開発した食品安全基準の認証制度。 BRCが直接認定するのではなく指定された絵第三者がコンサルティングから認証までを代行。

(5) Wine in moderation(EU,ブリュッセル)
世界に向けて適切な飲酒と飲酒の社会的な責任についての啓蒙を進める団体。2008年に欧州ワイン部門が立ち上げた社会的責任プログラムを推進。マスター・オブ・ワインはこの団体とタイアップし、ワインを飲む上での社会的責任とその理解のための教育を行うことを宣言。節度と責任を持ったワイン飲酒への理解は、M Wのタイトル獲得の必須条件に加えられました。

このワインの特徴は

様々なベリーのフルーティーで濃厚なアロマに、トースト香、スパイスのほのかな風味が漂う。フレッシュで芳醇な味わいで、シルクのようになめらか、果実味と樽香が混然一体となった豊かな余韻が長く尾を引きます。