ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケルとは

1903年からの歴史ある協同組合。以前は２０以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は１１の生産者が集まり、合計200haを所有し、約４０種類のぶどう品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsaeckelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg－Honigsaeckelという長い名前になってしまったそうです。

このジュースの特徴は

白ワインからアルコールを抜いたものに、ジュース用のリースリング果汁を１対１で混ぜ合わせたノンアルコールワイン。りんごの密のような味わいで、濃厚だが炭酸があるため爽やかに飲むことができる。

複雑な生産過程を経た結果、本格スパークリングワインの味わいにﾍﾚﾝﾍﾞﾙｸ･ﾎｰﾆｯﾋｾﾞｯｹﾙ／セッコリーノフリー　0.00%alc

商品番号 13428

ノンアルコール

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商品情報
スタイル	ノンアルコール　スパークリング
タイプ	白・泡・甘口
品種	アルコールを抜いた白ワイン50％　ミュラー・トゥルガウ　ケルナー　ジルヴァーナージュース用のリースリング果汁50%
産地	ドイツ　ファルツ
口部形状	コルク
容量	750ml