ガメイ好きにはもちろん、これは色々楽しみ甲斐のある赤です(^^♪
綺麗でやや濃いめの赤紫の色合い、
ラズベリーや野イチゴ、スパイスの芳香。
新鮮な酸、ほど良い渋み、良い赤い果実味と
土のようなニュアンス。ＳＯ２無添加。
低めの温度で豚などのシャクトリーやソーセージなどとがオススメ。

クリスチャン・デュクリュー氏は1970年からレニエでワイン作りを始めました。
1980年代からビオディナミに注力していきますが、ボージョレ地区だけでなく、フランス全土をみても、この農法を取り入れた最初の生産者の一人です。1985年にナチュール・プログレの認証を得て、その後にDemeterを得ました。4.3ヘクタールの畑は、微生物の働き、繊細な土壌を守るため、重たいトラクターではなく、HevanとKaina（クリスチャンの双子の雌馬）を使って土を耕し、1ha当たり1万株という密度で植えられたブドウ樹は短く剪定され、収穫量をコントロールしています。また堆肥は必要な時以外は与えず、テロワールの力を最大限に引き出すことに努めています。
（インポーター談）

豚などのシャルクトリーやソーセージなどと相性◎ ｸﾘｽﾁｬﾝ・ﾃﾞｭｸﾘｭー／　プロローグ

商品番号 9439

赤
オーガニック
酸化防止剤無添加

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¥ 3,740 税込

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商品情報
味	赤・ミディアムボディ
品種	ガメイ100％
生産者	クリスチャン・デュクリュー
産地	フランス　ボジョレー・レニエ
栽培方法	オーガニック　酸化防止剤無添加
口部形状	コルク
容量	750ml