ボジョレー・ヌーボーご予約の注意事項
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天才が20 年以上渾身の努力を続けた頂上プリムール！

まるで自然なフルーツキャンディのような甘やかさ。それを支えるのは、伸びやかな酸と土中深くから吸い上げられるミネラル。ここに古い樹齢という重大要素が加わって、口中を滑る舌触りに、たまらない旨味が乗ってきます。

2023年は50年に1度の豊作かも！

2023年は収穫量も品質も素晴らしいヴィンテージ！収穫量も多いので、2022 年ほどアルコールが高くなることも無く、ヌーボーらしい果実味溢れる味わいになると予想されます。40 年の経験の他の生産者も、これほどの豊作は見た事ないと言っていますので、まさに50 年に1 度ほどの豊作になるかと思います！

今年はクリストフも今まで見た事のないほど、健全なぶどうの実がついています。病気の脅威もほとんどなく、このまま収穫まで好天が続くことを願うばかりです。
全体的収穫は9月上旬スタートの生産者が多いですが、クリストフは9/4 ～ 9/11を予定しています。周りよりちょっと遅いのは、ぶどうの房が多いので、熟度が上がるのに少々時間がかかると予想しているからです。

2023 年7 月6 日
クリストフ・パカレ

天才が20年以上情熱を注いだ頂上プリムール ⑨　ｸﾘｽﾄﾌ･ﾊﾟｶﾚ／ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール　2023

商品番号 9857-2023

赤
ビオディナミ

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¥ 5,060 税込

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商品情報
味	赤　ミディアムボディ
品種	ガメイ100％
生産者	クリストフ・パカレ
産地	フランス　ブルゴーニュ AOPボジョレー
栽培方法	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml