経済学者から醸造家へ転身

マティアスさんは元々経済学者で、5年ほどワイン造りに関して学び、その後2007年より家族用のワインではなく、商業的なワインを造るようになる。曽祖父の時代から家族用だけにワインを造っていた歴史を彼が初代で変えます。彼はワイン造りに対して、土地、土地の歴史、生き方を尊重するようなワイン、人の手が必要であっても、自然に任せ、何よりそれを信じるということをモットーにしている。

このワインの特徴は

カルヴァドスや洋梨、花梨のような爽やかでありながらボリュームのある果実感、グレープフルーツの皮といった柑橘系の苦みも。ハチミツ、白い花などの華やかでほんのりと甘みのニュアンスもあり。穏やかな酸味やミネラル、全体的に上品でまとまっています。余韻に梅酒やフィノのような酸化的なニュアンスやグラッパの後味のような風味も感じられ
南スロバキアエリアの樹齢20年のフルミントを使用。手摘みで収穫。選果後、破砕、除梗し、プレス。ステンレスタンクへ移し、自然発酵。その後、木樽（150L）で3カ月熟成。ノンフィルターにて瓶詰。

ｳﾞｨﾉ･ﾄﾞｳﾞｨﾔｸ／フルミント

商品番号 13394

白
オーガニック

クール便でお届け

¥ 3,630 税込

購入前にご確認ください

■1梱包の配送＝最大12本まで
1梱包で配送できる最大本数は、750mlの場合12本までとなります。12本を超えた場合、または該当梱包に入りきらない場合は、配送時の損傷を防ぐため2梱包～でお送りします。原則、1梱包ごとに送料が発生しますので、事前に追加送料(+クール代)のご承認を得た上で発送致します。

■送料無料の条件適用
1梱包当たりの製品代金に対し13,200円(税込)以上の場合、適用されます。（一部除外品あり）
※尚、北海道、沖縄は通常送料の50%引きとさせていただきます。

■送料無料対象商品の条件適用エリア
北海道、沖縄は通常送料の50%を頂戴します。

■在庫について
実店舗と在庫を共有しておりますので、WEB上の在庫が変動する場合があります。

■デザインやヴィンテージについて
掲載のデザインやヴィンテージ(生産年)は実物と異なる場合があります。
小さな造り手が多く生産量や入荷時期が限られるため、事前予告なしで変更される事があります。
ご希望のヴィンテージなどがある場合は、予めお問い合わせください。

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

商品情報
味	白　辛口
品種	フルミント
生産者	ヴィノ・ドヴィヤク
産地	スロヴァキア　南スロヴァキア
栽培方法	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml