2009年よりオーガニック認証

ハレタの家族はオーストリアブルゲンランド、ノイジードラーゼ、湖の美しい街、ヴァイデン・アム・ゼーに1725年、農家として居を構えていました。世代が受け継がれて行く中で徐々に有機栽培を行い、現在のトーマスとクラウディアの手により有機ブドウの栽培に移行しました。トーマスは1996年にクレムスの栽培学校を卒業後、両親とともに時間をかけブドウ栽培へとシフトし、彼に受け継がれ、2006年にオーガニック農業に切り替え、2009年より認証を取得しています。

醸造について

不毛の砂利土壌とローム質の下層土のある20年以上前のブドウ畑。ブラウフレンキッシュ (90%)とサンクトラウレント (10%)のブドウは手作業で選別され収穫されました。発酵はオープンステンレスタンク、マッシュ静置時間:17日。マッシュは手で押し込まれます。マロラクティック発酵は大きな木製の樽で行われました。

このワインの特徴は

色調は暗くて濃い。カシス、スパイス、ブラックエルダーベリー、ブラックペッパー、チョコレート、プラム。タンニンは素晴らしくビロードのよう、フレッシュなボディ。パンチの効いたフィニッシュはエレガント。

ﾊﾚﾀ／ルート　ロート

商品番号 15840

赤
オーガニック

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¥ 2,860 税込

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商品情報
味	赤　ミディアムボディ
品種	ブラウフレンキッシュ 90% サンクトラウレント 10%
生産者	ハレタ
産地	オーストリアブルゲンラント
栽培方法	オーガニック
口部形状	スクリュー
容量	750ml