化学肥料を一切使用せず、牛糞のコンポストで有機的に栽培を行います。イタリア政府のオーガニック認定機関C.C.P.B.による栽培の認定を受けています。以前からオーガニックに興味を持っていたファンティーニ　グループが、その考えに賛同した数軒の農家と一緒に、6～7年かけ造り上げました。アドリア海岸のオルトーナ、サン　サルヴォ、ポッルトリの南東向きの畑は、粘土と石灰岩土壌が混在しています。除梗、破砕し、4日間コールド　マセレーションします。24～26度で、ステンレスタンクにて8～10日間発酵させます。ガーネットがかったルビー色。濃い木苺、花やスパイスの強い香りがあります。濃縮された味わい、しっかりとしたタンニン、力強くバランスがとれた味わいです。

「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2021」93点ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ／ファンティーニ　モンテプルチャーノ　ダブルッツォ　ビオ

商品番号 7906

赤
オーガニック

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商品情報
味	赤　フルボディ
品種	モンテプルチャーノ
生産者	ファルネーゼ
産地	イタリア　アブルッツォ
栽培方法	オーガニック
口部形状	スクリューキャップ
容量	750ml