５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史

スモールフライは2010年に「ジェームスハリデイ/Australian Wine Companion」において「One of Ten Dark Horses」、またマックス・アレンに「The future Maker」に選ばれており今後の活躍が期待されます。
ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーにあります。設立が2005年と若いワイナリーですが、 Ahrens家は５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。

ビオディナミ認証の畑で多様な品種を栽培

ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール（ 18haに樹齢125年を超えるものを含む シラーズ、グルナッシュ、マタロ／モナストレル、カリニャン、カベルネ、サンソー、リースリング、セミヨン、テンプラニーリョ、グラシアーノバスタード、マルサンヌ、ルーサンヌ、など）と、標高450ｍほどのハイイーデンに（12ha,カベルネ、リースリング、シラーズヴィオニエ、マルサンヌ、マタロ／モナストレル）があります。
現在、両方の畑がオーストラリアの有機認証を取得。さらにビオディナミ農法への転換を進め、2013年に認証を取得しました。

このワインの特徴は

品種ごと・段階に分けて収穫、除梗・破砕され開放タンクで野生酵母によって混醸。約３週間スキンコンタクトの後プレス、ステンレスオーク樽へ。ブレンド、ごく少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。