{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員
お問合せはお気軽に 052-884-7663 (10:00〜20:00)
デナーヴォロ/カタヴェラ
デナーヴォロ/カタヴェラ

マルヴァジア、オルトゥゴ、マルサンヌを植樹

ジュリオ・アルマーニ氏は、古代ローマ時代に築かれた兵営都市プラケンティアを起源とする街・ピアツェンツァの「トラヴォ」地区に葡萄畑を購入。白品種マルヴァジア、オルトゥゴ、マルサンヌを植樹しワイン造りを開始。最初の 3年は長期マセラシオン・長期熟成で名高いワイナリー「ラ・ストッパ」で醸造・熟成していました。

自然農法・福岡正信の考え方に賛同

ナチュラリストのジュリオ氏は、自前のワイナリーを構えるよりずっと前の1980年からラ・ストッパで働き、現在も栽培・醸造責任者を担当しています。ラ・ストッパでは、愛媛県出身の農学者で自然農法を提唱した福岡正信氏の考え方に賛同し、ビオディナミではなく自然農法に拘っています。ビオディナミの必要性は感じていないのですが、土壌の活性化など考え方はとても近いそうです。

挑戦とリスクを思い切り取りたい

ジュリオ氏は元々農学の専門家。ラ・ストッパで毎年醸造を体感し、学びぶうち醸造に興味を持ちました。「ラ・ストッパ」でもワイン造りの全権を任されていますが、規模も大きいので極限まで攻めたワイン造りはできません。

『全てのワインがヴィネガーになってしまうかもしれないリスクはラ・ストッパではとるべきじゃない。デナーヴォロではリスクをとれる』

醸造家としての挑戦とリスクを取っているのが、「ラ・ストッパ」ではなく彼自身のワイナリー「デナーヴォロ」なのです。

このワインの特徴は

葡萄の皮に含まれるタンニンや香味成分をあますところなく引き出している人気オレンジワイン。柑橘系の香りに爽やかな口当たり。余韻にほんのりタンニンも感じます。

柑橘系の香りが爽やかなオレンジワイン デナーヴォロ/カタヴェラ

商品番号 14753
  • 旗イタリア
  • オレンジ
  • オーガニック
  • 酸化防止剤 無添加
宅配便(冷蔵可)
¥ 3,960 税込
購入前にご確認ください

■1梱包の配送=最大12本まで
1梱包で配送できる最大本数は、750mlの場合12本までとなります。12本を超えた場合、または該当梱包に入りきらない場合は、配送時の損傷を防ぐため2梱包~でお送りします。原則、1梱包ごとに送料が発生しますので、事前に追加送料(+クール代)のご承認を得た上で発送致します。


■送料無料の条件適用
1梱包当たりの製品代金に対し13,200円(税込)以上の場合、適用されます。(一部除外品あり)
※尚、北海道、沖縄は通常送料の50%引きとさせていただきます。


■送料無料対象商品の条件適用エリア
北海道、沖縄は通常送料の50%を頂戴します。


■在庫について
実店舗と在庫を共有しておりますので、WEB上の在庫が変動する場合があります。


■デザインやヴィンテージについて
掲載のデザインやヴィンテージ(生産年)は実物と異なる場合があります。
小さな造り手が多く生産量や入荷時期が限られるため、事前予告なしで変更される事があります。
ご希望のヴィンテージなどがある場合は、予めお問い合わせください。

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
商品情報
オレンジ 辛口
品種 マルヴァジーア
オルトゥルゴ
栽培方法 自然農法
酸化防止剤無添加
生産者 デナーヴォロ
産地 イタリア エミリアロマーニャ
口部形状 コルク
容量 750ml

おすすめ商品

前へ
次へ

贈り物にされるなら

前へ 次へ

カテゴリーで探す
CATEGORY