愛する奈良のブドウで奈良ワインを

生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指しています。

技術習得の為、カタシモワイナリーで修業

木谷ワインオーナーの木谷一登氏は、大阪府柏原市のカタシモワイナリーにてワイン用葡萄栽培・ワイン醸造の研修を受け、2018年1月にワイン用葡萄農家として独立しました。

このワインの特徴は

奈良県生駒郡斑鳩町の葡萄農家、塚原さんのデラウェアを使用したワインです。破砕時に亜硫酸添加しています。早摘みと遅摘みの葡萄から醸造しています。55％程度の低い搾汁率で良い果汁のみを使用。メロンの香り。

奈良県に醸造所を建設中！木谷ワイン／デラウェア

商品番号 13012

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¥ 3,278 税込

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商品情報
味	白・辛口
品種	デラウェア
栽培方法	慣行
生産者	木谷ワイン
産地	日本　奈良県生駒郡斑鳩町
口部形状	コルク
容量	720ml