このワインの特徴は

この価格ではめったにない長期熟成・オーク樽で14ヶ月熟成させたスペシャルキュヴェです。
果実味のボリューム感がしっかりとあり、熟したプラム、ブラックベリー、カカオなどの複雑な香りが感じられます。

多様性のある気候と土壌を生かしたワイン造り

ドメーヌ・ド・フォンドゥースは地中海とセヴェンヌ山脈の間にある、モリエールの芸術と歴史で有名な街ペゼナスにあります。ドメーヌは15世紀からワイン造りを行なっており、その長きに渡る伝統と、1988年からオーナーになったジャン・クロード・マニャン氏による近代的思考のもとに、周辺の土地から生まれる多様性のある気候と土壌を生かしたワイン造りをしています。

フォンドゥースとは「穏やかな泉」

フォンドゥースとは「穏やかな泉」という意味で、ワイナリーの中に現存する泉がこのドメーヌの名前の由来になっています。醸造担当者はシルヴァン氏。エアプレスによる搾汁機を使い、醸造はすべてステンレスタンクにより行います。

キュヴェ・ジュリエットなどの特別キュヴェ

マニャン氏が納得のいくブドウができた年のみ、キュヴェ・ジュリエットなどの特別キュヴェが造られます。これらのキュヴェは、収穫からリリースされるまで約4年を要し、完璧な状態でドメーヌに保管されています。

濃厚なお料理との相性抜群ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾌｫﾝﾄﾞｩｰｽ／キュヴェ・ジュリエット

商品番号 11035

赤
リュットレゾネ

¥ 2,750 税込

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商品情報
味	赤・フルボディ
品種	シラー45% カリニャン30% グルナッシュ25%
生産者	ドメーヌ・ド・フォンドゥース
産地	フランス　ラングドック
栽培方法	リュットレゾネ
口部形状	コルク
容量	750ml