スロバキアでナチュラルワインを

ナボッソは、スロバキア人のアンドレイとドイツ人のナディア(妻)の2人でスロバキアに立ち上げた小さなワイナリー。アンドレは、10年間レストランのオーナーを経験した後、ワイン造りの道に転身。ナチュラルワイン造りを学ぶためにいくつかのワイナリーで働きました。妻のナディアは、2012年にイギリスで住んでいた時にナチュラルワインに出会い、ブルゲンラントのワイナリーで研修、その後コペンハーゲンのワインインポーターで働き、アンドレイと一緒にスロバキアに移住し、現在のワイナリーを建設しました。

このワインの特徴は

フランボワーズ、ブラックプラムの香りに果汁感がしっかり感じられます。スパイシーでコクのあるニガミ、少なく柔らかいシルキーなタンニンで、アフターにはリコリスの甘やかさが心地良いです。

レストランオーナーから醸造家に転身ﾅﾎﾞｯｿ／ゾーレ

商品番号 16167

赤
オーガニック

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¥ 3,630 税込

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商品情報
味	赤　ミディアムボディ
品種	アンドレ（ブラウフレンキッシュＸサン・ローラン）65% ブラウフレンキッシュ35%
生産者	ナボッソ
産地	スロバキア
栽培・醸造	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml