映画の道からワイン造りへ

当主アントネッロは、もともと映画関係の仕事をしていたが、ワインも好き。農業の盛んなカラブリアで何故美味しいワインがないのかと思い始め、３年間カンパーニャのワイナリーで修行した後、地元サンマルコの仲間とワイナリーを立ち上げた。

カラブリア愛をワインに表現

やがて方向性の違いから2017年に独立。自身のワイナリー“クレタパッリャ”を立ち上げる。現在3haの畑を借りている。醸造は天然酵母で木の大樽発酵、ステンレスタンク熟成。瓶詰め時に亜硫酸を少量添加する。カラブリアを愛し、幻の4本の角の山羊を仲間と飼育し、将来はそのチーズを造ったり、多くの人にサンマルコに来てもらえるようにしたいと夢をふくらませている。

このワインの名前の由来

ドイツの言語学者で、カラブリアやソレントでの方言の研究もしていたゲルハルト・ロルフスの著書であるカラブリアの方言に関する辞書からとった言葉。エレガント、優れた、極上の、という意味がある。

このワインの特徴は

キンカン、キンモクセイ、香木のニュアンス、まろやかな柑橘系の果実味。ハーブやオレンジピールやジンジャーの様なボタニカルな果実味が広がります。

エレガント、という名のオレンジワインｸﾚﾀﾊﾟｯﾘｬ／シック　ビアンコ

商品番号 16800

オレンジ
オーガニック

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¥ 4,070 税込

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商品情報
味	オレンジ　辛口
品種	マントニコ40％ガルナッチャビアンコ30％グアルダヴァッレ30％
生産者	クレタ・パッリャ
産地	イタリア　カラブリア
栽培方法	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml