発芽玄米酒「むすひ」は酸味が強く､独特の香りがあり､アルコール度数が低く、従来の日本酒という概念から大変かけ離れた味わいのお酒です。

瓶の中では乳酸菌や酵母が生きていて､醗酵し続けているため冷蔵庫に保存しておいても日々風味が変わっていきます。これは品質の劣化ではなく自然な発酵です。どうぞ安心してお召し上がりください。

また、発酵に伴い、ビン内に炭酸ガスがたまり、2～3気圧になる場合がございます。お酒がお手元に届きましたら冷蔵庫に立てて、5時間くらい落ち着かせていただくと安心です。

開栓の際には、一度に栓を開けてしまいますと中身が噴出することがございます。開け閉めをすばやく繰り返して、中の気圧を抜くように、５分～１０分位かけて開栓してください。開栓前に絶対にビンは振らないようお願いいたします。
（蔵元資料より）

寺田本家むすひ発芽玄米酒

商品番号 9729

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商品情報
製造元	寺田本家千葉県香取郡神崎町
特定名称等	純米
原料米	無農薬コシヒカリ
精米歩合	100％玄米
日本酒度	-10～-35
酸度	7～17
アルコール度数	7～12％
付加情報	酵母　無添加
取り扱い	開栓前より要冷蔵10℃以下で必ず立てて保存
容量	720ml