精米歩合80％、お米を2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生もと仕込みで醸しました。低精白ながら、生もとならではの濃醇な酸味とコク、お米本来の旨味のバランスの良いお酒です。無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。「香取」は地元「香取神宮」の御神酒にもなっております。
（蔵元資料より）

寺田本家香取純米80

商品番号 9930

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商品情報
製造元	寺田本家千葉県香取郡神崎町
特定名称等	純米
原料米	無農薬雪化粧、美山錦、コシヒカリ等
精米歩合	80％
日本酒度	3～7
酸度	2.0～4.5
アルコール度数	15
付加情報	麹菌　自家培養酵母　無添加
容量	720ml