ブルネロで高評価なのに市場価格の1/2！

ブルネロを代表する造り手のチャッチ。毎年輝かしい高評価で広く認知さ れています。そして、特筆すべきクオリティは勿論のこと、注目してもら いたいのはその価格。他にも高い評価を受けている造り手はありますが、 この価格でリリースしているところはまずないんです。 チャッチのワインはなんと他の1/2～1/3 くらいの価格。 畑は全て有機栽培で除草剤などは一切使用しません。森に囲まれて いるので毎年20%は鹿に食べられてしまいます。逆に言えば鹿が食べ たくなる程美味しい葡萄ということ。ワインは葡萄ですべてが決まると考 え、法定基準の3/4 まで収量を落とし凝縮したブドウを収穫している。 こうした姿勢が評価に値するクオリティにつながっています。

ブルネロ最高峰 「ピアンロッソ」

彼らが所有する中でピアンロッソは最も古く、最も優れた区画。モンタル チーノの歴史的に見ても特に重要な畑の1 つとされています。標高は 240m-300m で南向き。南側はオルチャ川なので、太陽を遮るものは 何もありません。また、川の影響で寒暖の差が激しいのも特徴。 土壌は名前の通り赤土で、鉄分やマグネシウムを多く含みます。ワイン には完熟果実の充実感の中に、しっかりミネラルがある。より生き生きと しているような、果実の重厚さだけで終わらない良さがあります！ モンタルチーノ北部の「イル・パラディソ・ディ・マンフレディ」のワインから は海の香がしてきます。熟した果実の奥からヨード的な香が染み出して 来ます。ここがチャッチ・ピッコロミーニは違うんです。重厚で詰まった果 実の奥に、石灰っぽい山のミネラルがはっきりと感じられるはずです。ブ ルネロという小さな産地の中には全く違う個性のテロワールがあり、その 代表的で正反対の個性を持っている、どちらも唯一無二の造り手です。