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マザー・ロック・ワインズ/フォースセレステ セミヨン
マザー・ロック・ワインズ/フォースセレステ セミヨン
しっかりとした骨格とアロマを造り、それと合わせて、適正なph指数と酸を確保するため、ぶどうを異なる糖度で収穫します。
複雑さと熟成力を上げるために、酸化を発酵前に行います。 ワインの90%は温度14度のステンレスタンクで発酵させ、 残りは300Lサイズの古樽で発酵させます。
ぶどうの20%は全房スキンコンタクトで2週間発酵。 ぶどうの搾りかすと一緒に7カ月間熟成させ、 ノンフィルターで、ブレンドとボトリングを行います。

毎日飲みたい! マザー・ロック・ワインズ/フォースセレステ セミヨン

商品番号 15790
  • 旗南アフリカ
  • オーガニック
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¥ 3,300 税込
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申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
商品情報
白・辛口
品種 セミヨン 100%
生産者 マザー・ロック・ワインズ
産地 南アフリカ 西ケープ州
栽培方法 オーガニック
口部形状 コルク
容量 750ml

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