イギリス、ノルウェー、アメリカでは争奪戦の南アフリカワイン

将来を有望視されている28歳の若手生産者、ベルナルド・ブレデル。
センスはピカイチで、まだまだほんのわずかしか造っていません。しかしながら すでに、イギリス、ノルウェー、アメリカでは噂になっており、 彼のワインは争奪戦になっています。

大物に化ける可能性大

ステレンボッシュというナチュラルワイン生産者がほぼ皆無の土地でナチュラルなワイン造りを一から始めた、ベルナルド・ブレデル。スレテンボッシュの若手生産者の一人です。

「サイアンズ・オブ・シナイ」＝シナイの丘のぶどうの意

サイアンズ＝植物生物学において、地面よりも上にある、植物（ぶどうの木）の部分のことを指します。 シナイ＝聖書のシナイ山ではなく、ステレンボッシュのあるシナイ丘。そこにブレデル家が代々古いブッシュヴァインの畑をもっており、現在はいとこがそこで耕作しています。

このワインの特徴は

主張がありながらも優しい旨みが余韻に残る優れものです。
お茶の葉、蜂蜜、シトラス、ブラジルナッツ、サワードウの香り。バランスの取れた中程度の酸味で余韻は長いです。レモングラスティーやアップル、生姜の味を感じさせ、粒状のタンニンが舌を転がるような複雑な風味を楽しんで下さい。
グルナッシュ・ブランは垂直仕立て粘土質の上に真砂、樹齢10年。シュナン・ブランはブッシュヴァイン乾燥農業、真砂、樹齢46年。