南ア自然派ワインのパイオニア

南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。南仏で修業したワインメーカーのクレイグ・ホーキンス、アシスタントのヤルゲン・ガウズの2人により、一躍世界からも注目されるワイナリーとなる。2015年にオーナーがラムズフック売却をきっかけにクレイグ・ホーキンスが独立、ヤルゲン・ガウズは別のワイナリーで自分のブランドを立ち上げる。

羊が身を寄せ合う秘密の場所

名前の由来この地で、ラマーヴァンガと呼ばれるカザノワシ（体長70–80cmの大型猛禽）を恐れて、雌羊と子がワイナリーを囲む森に身寄せたことに由来し、羊が身を寄せ合う秘密の場所と名付けられました。

このワインの特徴は

大量の細かい搾りカスはまだワインの中にあり、これがワインに旨みを与えています。コンクリートタンクで11カ月半ほど熟成。樽の使用は一切ないので、織りなす香りとさわやかさを楽しめるでしょう。

南ア自然派ワインのパイオニアﾗﾑｽﾞﾌｯｸ／ラム　ホワイト

商品番号 12088

白
オーガニック

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¥ 1,980 税込

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商品情報
味	白・辛口
品種	シュナンブラン50％ヴィオニエ50％
生産者	ラムズフック
産地	南アフリカ　西ケープ州
栽培方法	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml