フットボールからワイン造りへ

1979年6月22日生まれのイアゴは、15年間フットボールだけの人生でした。フットボールで身を立てられるほどでしたが、34歳の時に転機が訪れます。教師である奥様と結婚し、酒屋を営む父の影響もあってワイン造りを始めたのです。2014年に2haの畑を購入し、2017年を目途にビオに変えていきました。

植樹から始めるゼロスタート

ガリシア地方第三の町オウレンセからほぼ真西へ30kmのRioboo Cenlle村にワイナリーと畑があります。畑は小さい区画で点在しており４ha、そのほとんどはイアゴ自らが毎年植樹をしたもので樹齢が1 ～ 2年。その為、現在は買いブドウを使いつつワイン造りを行っています。標高は200 ～ 280ⅿ、葡萄には爽やかな酸味がしっかりと保持されます。栽培方法はビオディナミを選びました。このガリシア州で実践している人はほとんどおらず、保守的な地域ゆえ異端児に見られがちだそうです。彼の拘りはアンフォラにあります。「自分の好みの味わいはアンフォラで造れる!!」という信念の元、地下室を改造して沢山アンフォラを埋めています。

このワインの特徴は

飲んだワインはびっくりする程美味しく綺麗で厚みもあります。輝くイエローゴールド色、クロワッサンやマロン、マンゴーなど黄色い果実のアロマ、エキスたっぷりの口あたりにキレのある酸のアタック、爽やかで心地の良いクリアなテイストが続きます

飲み飽きしないドライな味わいｱｳｶﾞﾚｳﾞｧｰﾀﾞ／メルセナリオ　ブランコ

商品番号 14629

ビオディナミ

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¥ 3,630 税込

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商品情報
味	白・辛口
品種	トレイシャドゥーラ30％アルバリーニョ30％ゴデーリョ30％パロミノ10％
栽培方法	ビオディナミ無濾過・無清澄
生産者	アウガレヴァーダ
産地	スペイン　ガリシア
口部形状	コルク
容量	750ml