愛する奈良のブドウで奈良ワインを

生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指しています。

技術習得の為、カタシモワイナリーで修業

木谷ワインオーナーの木谷一登氏は、大阪府柏原市のカタシモワイナリーにてワイン用葡萄栽培・ワイン醸造の研修を受け、2018年1月にワイン用葡萄農家として独立しました。

このワインの特徴は

奈良市で葡萄を栽培する猪岡さんのマスカットオブアレキサンドリアのワインです。岡山県でメジャーな品種ですが、奈良県にも数少ないながらもガラスハウスで大切に栽培されています。搾汁率%程度であっさりと搾汁。何も足さない醸造。心地よい程度に酢酸。うっとりとするマスカットの香りです。

奈良県に醸造所を建設中！酸化防止剤無添加ワイン木谷ワイン／マスカット　オブ　アレキサンドリア

商品番号 14692

酸化防止剤無添加

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¥ 4,268 税込

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商品情報
味	白・辛口
品種	マスカット　オブ　アレキサンドリア
栽培方法	慣行酸化防止剤無添加
生産者	木谷ワイン
産地	日本　奈良県奈良市
口部形状	コルク
容量	720ml