ワインコンサルでは飽き足らず

クレモン・バローは1961年4月28日パリで生まれ、ブルゴーニュで育ち、ワインは小さな時から身近にありました。ボルドー大学で醸造技術を学び、造る方でなくコンサルタントとして様々なワイナリーに携わってきました。1989年からはロワールで20年以上、エノロジストとして働いていました。しかし、人にワインを教えるだけでは物足りなくなり、第2の人生として夢を叶えようと50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。

ファーストリリースから引く手あまた

最初はシュナンブランだけを2haでスタート、2013年からグロローの黒ブドウも見つかり、今では3.5haになりました。彼は元々ワイン業界で有名だったため、最初のヴィンテージはフランス国内だけで売り切れ、そしてそれを聞きつけたベルギー、アメリカ、カナダ、オーストラリア、スウェーデン等々色んな国に輸出が始まりました。現在も需要に追い付いていないのが現状の貴重な生産者です。

このワインの特徴は

生い茂った草という名のキュヴェ。青りんごや爽やかな草原、ミントの香り、黄色りんご食べたようなシャープな酸味に旨味もありスッキリしています。

酸化防止剤無添加で楽しめる、自然派シュナン・ブランｸﾚﾓﾝﾊﾞﾛｰ／エルブ　フォル　ブラン

商品番号 14766

白
ビオディナミ
酸化防止剤無添加

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¥ 3,300 税込

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商品情報
味	白　辛口
品種	シュナンブラン
生産者	クレモン　バロー
産地	フランス　ロワール
栽培方法	ビオディナミ酸化防止剤無添加
口部形状	コルク
容量	750ml