モーゼルのリースリングに魅了され

フィンランドで生まれオランダのアムステルダムで育ち、高校卒業後オランダの輸入元で働いていたフィリップラルド。2013年のモーゼルでのぶどう収穫がきっかけで、モーゼルの世界で最も急勾配の斜面の畑や古木のリースリングに魅了され、モーゼル川のほとりの古い村プンデリッヒに引っ越し、彼の人生を左右させる風変わりな造り手ウルリッヒシュタインに出会う。(2015年と2016年はフランスのアンリミラン、ベルナールボードリー、ベルトランジュセといったところで研修)

モーゼルの真の可能性を見出す

シュタインと出会ってからは、彼の畑やセラーで修行もかねて手伝いながら、2017年に念願のフィリップラルドのワインとして初リリースを果たす。現在もシュタインの畑とワイナリーを手伝いながら自身のブランドをリリースしているが、シュタインから2～3年以内にすべてを引き継ぐ予定。フィリップラルドは、モーゼルの真の可能性を見出している数少ない造り手の1人で、この斜面を丹念に整備しミネラリーで官能的なテロワールからゴージャスでサテンのようなテクスチャーのワインを生み出す。

このワインの特徴は

いろんなエリアのリースリング、ミュラートゥルガウを使用。シトラス、グリーンハーブ、石灰の香り。味わいはドライでピチピチとした元気な酸が感じられます。1週間後にはカリン、りんごコンポート、サルタナシェリーの香り。味わいはドライでまるみのある高い酸。柔らかさが感じられます。