スロバキアでナチュラルワインを

ナボッソは、スロバキア人のアンドレイとドイツ人のナディア(妻)の2人でスロバキアに立ち上げた小さなワイナリー。アンドレは、10年間レストランのオーナーを経験した後、ワイン造りの道に転身。ナチュラルワイン造りを学ぶためにいくつかのワイナリーで働きました。妻のナディアは、2012年にイギリスで住んでいた時にナチュラルワインに出会い、ブルゲンラントのワイナリーで研修、その後コペンハーゲンのワインインポーターで働き、アンドレイと一緒にスロバキアに移住し、現在のワイナリーを建設しました。

このワインの特徴は

アプリコット、びわの種、ややウッディーな香りに味わいは煮だした紅茶、カルダモンのややスパイシーさにほのかにフリージアの香り。酸はなめらかで溶け込んでおり、柔らかく落ち着きがありミネラリ―で余韻が長く続きます。

レストランオーナーから醸造家に転身ﾅﾎﾞｯｿ／ドマ

商品番号 15824

オレンジ
オーガニック

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¥ 4,620 税込

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商品情報
味	オレンジ　辛口
品種	ヴェルシュリースリング50% グリューナー・ヴェルトリーナー20% ゲヴュルツトラミネール20% シルヴァネール10%
生産者	ナボッソ
産地	スロバキア
栽培・醸造	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml