ｺｺﾌｧｰﾑ･ﾜｲﾅﾘｰ／あわここ　ペティアン　our coco petillant

中学生が開墾した急斜面の畑

ココ･ファーム･ワイナリーの東の急斜面の葡萄畑は、1958年、当時の足利市立第三中学校職実クラスの中学生たちとその担任教師・川田昇氏によって開墾されました。現在は、こころみ学園の葡萄畑として、ココ・ファーム・ワイナリーのワイン用原料葡萄を育てています。

人工物を一切使わない

自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心！という健全な葡萄で造られた栃木発のワイン、飲んでみたいと思いませんか？

このワインの特徴は

桃や洋梨を感じる香り。微発泡で果実味たっぷりです。野生酵母で自然に醗酵させ、無清澄･無濾過でビン詰めしました。くもりと気泡が残る生き生きとした味わいを、のんびりお楽しみください。

ワイナリーがおすすめするお料理

生マッシュルームと八朔のマリネ、サーモンと菜の花のテリーヌ、里芋のあんかけ、筍とわかめの若竹煮、原木椎茸の炭火焼き、海老しんじょう、のどぐろの塩焼き、豚バラ肉と長ネギの八角煮、石狩鍋

50数年間、除草剤を一切撒いたことがない栃木県の自然派ワイン！ｺｺﾌｧｰﾑ･ﾜｲﾅﾘｰ／あわここ　ペティアン　our coco petillant

商品番号 16674

泡
オーガニック
酸化防止剤無添加

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¥ 3,795 税込

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商品情報
味	泡　白　やや辛口
品種	カベルネ・ソーヴィニョン 53 % ケルナー 34 % メルロ 4 % マスカット・ベーリーA 4 % バルベーラ 2 % 甲州 1 % カベルネ・フラン 1 % プティ・マンサン 1 %
生産者	ココファーム・ワイナリー
産地	栃木県　足利市
栽培方法	オーガニック
口部形状	コルク
容量	750ml