ワイン業界で活躍するダヴィド　ブランコが立ち上げたプロジェクト

スペインを拠点にワイン業界で活躍するダヴィド　ブランコが立ち上げたプロジェクトです。彼は20年以上にわたりワイン業界に身を置き、ワインや流通についての知識を養って来ました。これまでの経験を活かし、カリニェナ、リベラ　デル　デュエロ、リオハ、フミーリャなど各生産エリアのワイナリーやワインメーカーたちの協力を得て、魅力的なワインを揃えています。

このワインの特徴は

フレッシュな赤い果実に少し熟したベリーの果実の要素が混ざっています。赤葡萄の畑に立って、月を指さす少年のラベルです。
ガルナッチャの畑は、モンカヨ山脈の麓、標高800mの場所に位置しています。他のエリアよりも気候が冷涼なため、葡萄の成熟がゆっくりと進むことで、豊かなアロマが生まれます。粘板岩と石灰岩の土壌は、日中の太陽熱を蓄え、気温の下がる夜は畑を温め、霜の被害から葡萄を守ってくれます。また、水はけがよいため、湿気が畑にこもらず病害の発生を防いでくれます。平均樹齢は25～30年です。葡萄は除梗します。ステンレスタンクに入れ、24～25度に温度管理しながら7日間発酵させます。畑から採取した野生酵母だけを使用しています。ステンレスタンクと樽（ガルナッチャのみ）で4ヶ月熟成させます。

赤葡萄の畑に立って、月を指さす少年のラベルが絵本のような優しさを感じますﾊﾟﾗﾍｽﾃﾞﾙｳﾞｨﾉ／エルニーニョイラルナティント

商品番号 18208

赤
オーガニック

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¥ 1,815 税込

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商品情報
味	赤　ミディアムボディ
品種	テンプラニーリョカベルネ　ソーヴィニヨンガルナッチャ
生産者	パラへス　デル　ヴィノ
産地	スペイン
栽培・醸造	オーガニック（SHC、ユーロリーフ）
口部形状	スクリューキャップ
容量	750ml