元domaine tettaのVigneronを務めた片寄広朗氏の独自ブランド！

このワインの特徴は

開けたてはプチプチとガスがあります。やや温度高めでより旨味がジュワ～と感じられる？優しい酸味で洋梨、リンゴ、カリンなど白果実や熟した柑橘系の風味にお花を思わせる香りも。優しい飲み心地でスルスル飲めるワインになったと思います。若い方、ワインを飲みなれない方には飲みやすいかと思います。

セイベル種への想い

セイベルは私にとって初めての品種。良く知らない人も多いのではないでしょうか。昨今ではだんだんと栽培者が少なくなってきているように感じます。今回使用できることになったのも奇跡的なことでした。そんなはじめましてのセイベルさん、今年はシンプルな造りでヌーヴォー的に造ってみました。日本人が、日本で、日本ワインを作るなら日本に根づいたブドウで。セイベルワインで日本人の文化、伝統、感性を表現したい。日本人にはもちろん、海外の方にこそこのワインで日本を感じて頂きたいです。

開けたてはぷちぷち、だんだん落ち着いて旨みじゅわ～ｱｸﾞﾘｸｰﾙ／セイベル　Seibel　微々発泡

商品番号 19042

泡
白
酸化防止剤無添加

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¥ 3,718 税込

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商品情報
味	微々微発泡　白　辛口
品種	山形県上山市阿弥陀地産　セイベル
生産者	アグリ　クール醸造場所：FATTORIA AL FIORE（宮城県）
産地	日本・山形県
栽培・醸造	慣行栽培酸化防止剤無添加
口部形状	王冠
容量	750ml