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オーガニック・ブルゴーニュの神髄

オーガニックならではのエレガントさを表現する

フレデリック・フェリはエシュブロンヌというペルナン・ヴェルジュレス村から直ぐの場所に本拠を構えます。 ワイン造りは1941年から始まり当初は卸売業中心でした。その後ドメーヌ(ブドウ畑を所有し栽培からワインの醸造・瓶詰めまでを一貫して行う生産者)としての活動を始め、1988年からドメーヌ業を本格スタート。 2011年からは殆どの自社畑をオーガニック栽培で実現しています。ワインのスタイルはオーガニックならではのエレガントさ。そのため全房発酵は行いません。樽はアリエ産オークのミディアムローストしたものを使い、新樽比率は30%〜50%だそうです。

このワインの特徴は

洗練された風味と土壌由来の肉厚感が調和した、非常に上質な逸品。 砂利のような粘土質の石灰岩土壌、水はけのよいテロワール。ミネラルの複雑さをたっぷりと感じられるでしょう。

由緒ある修道院近縁の”1級畑”!洗練さと肉厚さを存分に感じられる フレデリック・フェリ/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ

商品番号 8523
  • 旗フランス
  • オーガニック
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商品情報
白 辛口
品種 シャルドネ
生産者 フレデリック・フェリ
産地 フランス ブルゴーニュ
栽培方法 オーガニック
口部形状 コルク
容量 750ml

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