ｶﾝﾃｨｰﾅ･ｵﾙｿｰﾆｬ／ブリガータ・ヴェルデ・ラーメ　アブルッツォ　ペコリーノ

ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産組合のひとつ

カンティーナ・オルソーニャは、アブルッツォ地方にあるコーペラティブ（協同組合）で、1964年に設立されました。現在、ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産者のひとつで、2023年春には2000ヘクタールの畑を持ち、100％有機栽培でワインを作っています。オーガニックとヴィーガンの認定を受けています。

生産量の45％はデメター認証取得

さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイナミック認証を取得しています。サンフランシスコ（米国）で開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ・オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイナミックぶどう生産農家として表彰されております。
さらに、妥協のない魅力的な自然派ワインを作るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであり、女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトにも関わっています。

このワインの特徴は

生産者たちの友情と協力から生まれた新ブランド！ペコリーノを天然酵母で醗酵させた、調和のとれたワイン。オレンジやスパイス、ドライフラワーのアロマ。果実感と酸のバランスが良く、程よいミネラルとともに長い余韻が続きます。

ペコリーノを天然酵母で醗酵させた調和のとれたワインｶﾝﾃｨｰﾅ･ｵﾙｿｰﾆｬ／ブリガータ・ヴェルデ・ラーメ　アブルッツォ　ペコリーノ

商品番号 17945

白
ビオディナミ

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商品情報
味	白　辛口
品種	ペコリーノ
生産者	カンティーナ・オルソーニャ
産地	イタリア　アブルッツォ
栽培・醸造	ビオディナミ
口部形状	コルク
容量	750ml