サンテミリオン生産者来日ワイン会開催！2016年12月9日(金)
生産者来日ワイン会開催！
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◆期日 2016年12月9日(金)
◆時間 12：00～14：00 (11：45受付開始)
◆会場 「円居」日本料理
◆住所 名古屋市中区錦3-7-9 太陽生命名古屋第二ビル 1Ｆ
地下鉄桜通線「久屋大通」駅から徒歩1分
◆参加費 8,000円税込（事前にお支払完了にて参加確定となります）
◆定員 12名
※お酒の会ですので、お車でのご来場はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
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●お申込み方法
ご参加者名、ご連絡先、同伴人数をお知らせください。
●お支払い方法
①店頭お支払い：スタッフにお声かけください。
②お振込：店頭もしくはお電話にてそのようにお伝えください。
お振込先をご案内いたします。
③ＷＥＢ：購入画面よりお支払いください。
//www.how-dy.jp/topics/fs/howdy/ticket-2
クレジット、銀行振り込みのみとなります。
●お申し込み期限
12月6日(火)までにご連絡ください。
●キャンセルにつきまして
当日キャンセルにつきましては、
お料理等の用意の都合上ご返金致しかねます。
ご了承くださいませ。
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いつになく生産者来日ラッシュです！
生産者から直接話が聞けるのは、何よりも貴重な情報です。
こればっかりは実店舗があるからこそなのかもしれません。
ありがたいことです。
しかも今回はボルドー・サンテミリオン地区。
シュバルブランやオーゾンヌなど、
有名どころがひしめき合っている
あの、高級ワイン産地からの来日です。
実は、カズナーヴ氏、2年前の夏にも名古屋に来てくれています(^^)
その際にもメーカーズ・ディナーを開催したのですが、
感じたのは、とにかく自分のワインを
「いかに楽しんでもらうか」に力を入れている事。
生産者によっては、こちらから話しかけないと
ずっと座っているだけだったり、
携帯をさわっているばかりで、
全然来場者と目を合わさない人もいます。
しかし彼は、用意された自分の席に座ることもなく、ほぼ立ちっぱなし。
参加者のテーブルを回りながらとにかく話しかけ、
ワインを注ぎながら感想を聞いたり、自らの話をしたり、と
ホスピタリティーの塊でした。
その優しさがワインの味わいにも表れていると思います。
もちろんワインにおいては、
今までのボルドーというイメージに迎合することなく、
探究心とチャレンジ精神を遺憾なく発揮しています。
そんな取り組みの中でも注目すべきことの一つに
「ビオディナミ」に向けたクラウドファンディングがあります。
フランスワイン産地の中で、最も農薬が使用されているエリアとして名高いのが「ボルドー」。
そんな環境の中でオーガニックに取り組むだけでも至難の業。
そこにおいて、さらに生力学的農法と言われる
「ビオディナミ」を目指していくには、
リスクが大き過ぎるのです。
他者からの出資を募り将来を約束して行うことこそが
クラウドファンディング。
リスクを冒してでも必ず成功させる！という
彼の覚悟が見えると思いませんか。
彼の事だから、できあがるワインも決して妥協は無いでしょう。
私が保証します。
ちなみに現在はオーガニックで造られています。
さぁ、そんな彼に是非会ってほしい！ということで、
今回は「ランチワイン会」を行います。
しかも「和食と楽しむ」SPECIAL企画！
場所は名古屋錦の「円居」さん。
錦で十数年のキャリアを持つ大将
「長島」さんの日本料理を食べながら
カズナーヴ氏のワインをも楽しんでいただく
和と洋のコラボになります。
和空間でのワイン会はずっとやりたかったので、
私自身が一番ワクワクしています！
((o(*^^*)o))
お時間の合う方、是非お越しくださいね！
楽しくて美味しい時間を一緒に過ごしましょう♪
遠方の方も、彼のワインを一度は飲んでみませんか？
WEBでもご案内していますので、ご覧くださいね。
↓ ↓ ↓
https://goo.gl/PoYcX0
ではでは、(*^^*)/☆CHEERS！
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◆主催 ㈲オーク 「ハウディ」
◆担当者 奥畑(おくはた)・吉田(よしだ)
◆住所 名古屋市昭和区福江2-2-11
◆TEL 052-884-7663
◆FAX 052-884-7664
◆ホームページ //www.how-dy.jp/topics/
◆Email howdy.nagoya@gmail.com
