日本一海に近い、横濱ワイナリーの初年度リリースがキタ－－－－－－！

日本一海に近い：横濱ワイナリー

2017年、横濱。

ドラマの撮影に使われたり、デートスポットとしても不動の人気を誇る山下公園。

その風景もさることながら、実は釣り船も係留し、商業的な側面ももちあわせる港町。

そんな釣り船店の隣で、11月1日に立ち上がったのが、横濱ワイナリーです。
 

きっかけはフランスのワインコンクール

フランスのワインメッカ”ボーヌ”の街へ赴き、

女性プロだけが審査を許される世界的ワインコンクール”フェミナリーズ”にて

ワイン審査をさせていただいたのが昨年4月。

その際、同じく審査員として日本から参加したのが、

横濱ワイナリー女性オーナーの

”町田佳子”

さんでした。
 

きっとご縁だったのでしょう。

フランス滞在期間中、吉田は町田さんと同室で寝泊まりし、

とても楽しい時間を共有させていただいたのを今でも鮮明に覚えています。

日本に帰ってからも

帰国後も、ワイナリーが立ち上がるのを心待ちにしていた私。

関東方面へ用事があるときに、時間をやりくりしては町田さんに会いに行き、

多くはできずとも応援の気持ちを届けては、名古屋に帰ってきていました。

醸造免許交付

そして、2017年11月1日。

醸造認可が正式に降り、ワイナリーとしての醸造がスタートした！

と聞くや否や、いてもたってもいられず、

仕事休みの日にワイナリーにお邪魔し、

澱(おり)引き

などのお手伝いにも行きました。

正直大変でした。想像以上に。

頭も力も観察力も使う。

とてもコンパクトなスペースなので、器具の配置も動線を考えて慎重に行わないといけない。

数時間の事なのに、とても疲れた自分がいました。

女性が一人でワイナリーを立ち上げ、地域の方や応援して下さる方々に

力を借りながら日本産ワインを愛情込めて造っている。

「一人で立ち上げてはいても、その周りには町田さんのために集まってくれる人たちがいる」

そんな町田さんのもつ人徳も、お邪魔したからこそ感じられた魅力の一つです。

相性はハマワイン

そしてようやくハウディにも”記念すべき初年度ワイン”が入荷しました！！！

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★日本一海に近い、横濱ワイナリーの初年度リリース！

「横濱ワイナリー　Motomachi　（元町）」

無農薬・無化学肥料栽培の山ぶどう100％で濃厚さを酸が引き締める真っ黒な赤。
https://goo.gl/uzdYQa

「横濱ワイナリー／Minatomirai　（みなとみらい）」

サラダやお刺身、新鮮な素材を活かした前菜類に。しゃきっとする白。
https://goo.gl/54Uz5q

「横濱ワイナリー／Bashamichi　（馬車道）」

少し濃い味わいの和食にも合います。ライトな赤。
https://goo.gl/NDB83e

「横濱ワイナリー／Osanbashi　（大さん橋）」

特に天ぷらやなべ物に合わせるのがオススメのロゼ。
https://goo.gl/5pG4cT

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日本ワインとしてのハマワイン

ここ1～2年で、日本国内のワイナリーの数は急激に増えて来ました。

この数字はさらに増える予定で、ワイナリー運営に夢を見る人たちが

どんどん新しいワインを生みだしています。

生産者が増え、競争率が高まることで品質向上につながる。

頼もしい時代です。

町田さんの横濱ワイナリーも、そんな中で多くの人に愛され続けるワインに

進化していってほしいと思っています。

関東方面の方は、ぜひワイナリーにも足を運んでみてくださいね。