オーガニックワイン初めての方いらっしゃーい！

大反響テイスティングバー

ワインの味を確かめてからお買い物できます

 

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こんにちは(*^o^*)/

 

【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店　ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。

数あるワインショップから当店のブログにご来訪いただき、
ありがとうございます☆

 

***　初めての方いらっしゃーい！　***

 

　はい、本日も賑やかでした！

 

　毎週末恒例の「テイスティングバー」。

 

　今回のテーマは「1月・2月の新着ワイン」

 

　ということで、こちらをご提供いたしました。

 

　ご存知のワイン、ありますか？

 

　本日から１つずつご紹介します。

 

　今日はこれ。

ヒトミ　バリック　ブラン

 

　生産者　：　ヒトミワイナリー　滋賀県

　品種　　：　シャルドネ100％

　味　　　：　白・辛口

 

　このワイナリーの特徴は、全て「にごりワイン」であること。

 

　だから、とても味わいが濃厚でしっかりとしたコクがあります。

 

　今回の「バリック　ブラン」も酸がしっかりあり、余韻も長いです。

 

　生産本数は、たったの１５００本！少ないです。

 

　そして、「無濾過」「無清澄」「無除酸」。

 

　つまり、もともと持っている葡萄の旨みを何も引かない、ということです。

 

　個人的な観測としては、後１年～２年瓶熟成を待ってもいいような印象ですが、

 

　今飲んでも、充分楽しめます。

 

　オーク香もさほど強くなく、グラスの中で時間が経つとともに

 

　上質な「ハチミツ香」が漂ってきます。

 

　いやぁ、国産ワイン、おいしいです。

 

　これは店舗販売のみですが、気になる方は早めにＧＥＴをオススメします。

 

 

　それではまた(^^)/

 

　ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！

 

 

 

 

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