オーガニック・ピノノワール特集:ハウディ　テイスティングバー

ピノノワール特集！

国が違えば味も違うんです。

 

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こんにちは(*^o^*)/

 

【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店　ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。

数あるワインショップから当店のブログにご来訪いただき、
ありがとうございます☆

 

***　ピノノワール特集！　***

 

 

　2月21日・22日のハウディ　テイスティングバーは

 

　「ピノノワール特集！」でした。

 

　やっぱり気になるこの品種。

 

　たくさんの方がお越し下さり、その個性を楽しんで行かれました。

 

　さて、このピノノワール種について、どれぐらいご存知ですか？

 

　簡単な情報ですが、ちょっと調べてみました。

 

　①ピノノワール種は「黒ブドウ」品種の一つである。

 

　②原産地は「ブルゴーニュ地方」。

　　だからあのあたりの格付けワインは、ピノノワール種を使っているのね。納得。

 

　③赤ワインの中でも比較的軽口(ライトボディ)で渋みが少ない。

 

　④イタリアでは「ピノネロ」、ドイツでは「シュペートブルグンダー」と呼ばれる。

 

　⑤突然変異種がある。・ピノグリ・ピノブラン・ピノムニエ、がそれ。

 

　⑥かの有名な超高級ワイン（1本100万円…）ロマネ・コンティもこの葡萄から造られる。

　すごいですよね～。それはみんながこぞって「ピノノワール」というわけです。

 

 

　低価格から超高級価格まで、人々を魅了するのがこの「ピノノワール」なのです。

 

　この週末はそんな魅惑的な葡萄を使ったワインを5種お出ししていました。

　次回以降に詳細をお伝えしていこうと思います。

 

 

　それではまた(^^)/

 

 

ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！

 

 

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