NHKでも放映！元プロサーファーがワイナリーを興したら自然とこうなった「ドメーヌ・ヒデ」

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　◇　ワイン通信　◇

【NHKでも放映！元プロサーファーがワイナリーを興したら自然とこうなった「ドメーヌ・ヒデ」】

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サーフィンって夏のスポーツだと思っていたのですが、
意外に冬でも波乗りされる方がいるそうですね。

あの大きな波にのみ込まれないで乗りこなす姿は、
まさに自然と対話しているようでもあり、戯れているようでもあり、
好きな人にはいつまでも離れられない場所なんだなぁ、と感じています。

さて、そんなサーフィンをこよなく愛し、プロとしても活動していた一人の男性がいます。
その方はいま、海から山へと場所を移し、自然の恩恵を一身に浴びたワインを造っています。

その名は、渋谷英雄（しぶたにひでお）さん。

そもそも生産量も少なく、2018年にNHKで放映された事もあり、
今もって入手困難な状況が続くワイナリー「ドメーヌ・ヒデ」を運営されています。

NHK WORLD-JAPAN 「Time for Japanese wine」
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/newsroomtokyo/features/20181115.html
（国際放送版のみ再生視聴可／3分30秒～ドメーヌ・ヒデの様子が流れます）

サーファーだったからこそ身を持って知った「月の力」。
何万トンもの海水を動かしてしまう月の作用と共に生きる私たち。
月と自然と対話しながら造られるワインは、各方面から注目を浴びています。

彼が掲げる「真の日本ワイン」とは、

・ひとつの畑からワインを生む

・月に従い自然に造る

・葡萄に頑張らせない

今回ハウディでは、その中でも究極ワインの一つ、
「ヴィーガン2018」をごく少数だけ入手することができました。

徹底して余分な農薬や肥料を使わず、酸化防止剤さえ加えない上に、
行程で係わる全てのものを植物性のものだけに限定したこだわりぶり。

心と体で感じる感動、完全国産・自然派ヴィーガンワインをご紹介します。
　↓

ﾄﾞﾒｰﾇ ﾋﾃﾞ／　ヴィーガン
http://bit.ly/2HmP4LU

自然派ワインに親しんできた方以上に、
未体験の方にこそ、その違いを感じていただけたのなら、
きっと渋谷さんも「自然と向き合ってきて良かった」と思われるのではないでしょうか？

環境破壊、環境汚染、地球温暖化や海面上昇等、
便利・効率追求の反動が人間にとって危機的状況を生みだす一方、
手間暇をかけてこそ感じられる自然との寄り添い方。

そんな事を、「ドメーヌ・ヒデ」のワインからも感じていただけたら、
自然派ワインが　もう少し　あなたの身近になるのかもしれません。

そんな日が来るよう、ハウディは自然派ワインを応援し続けます。

今回のお話はここまで。

その他のヴィーガンワインが気になる方は、こちらからどうぞ。
　↓
bit.ly/2rRbc61_vegan

こんな情報はいかがでしょうか？
自然派ワインを楽しむヒントになれば幸いです。

それでは！今夜も楽しいワインタイムを♪

　　(*^^*)/☆ CHEERS！