「夜の納豆」

「夜の納豆」ってなんだか怪しいネーミング？

でもでも実は、納豆は夜に食べると良い、という説があるのをご存じですか？

納豆に含まれるナットウキナーゼ(ネバネバ)。
この成分が血管の詰まりの原因となるたんぱく質を分解する力があるのだそうです。

そして、この血管のつまり(血栓)は深夜にできやすいそうで、
だから血栓が原因による死亡率は、就寝時が高いのだそうです。

つまり、納豆を夜食べることによって、ナットウキナーゼが就寝時に血栓を防いでくれるのではないか？と言われています。
(この情報は、吉田が2016年に石川県立大学の教授からお聞きしました。)

じゃあこの夜の納豆、ネバネバしてないからナットウキナーゼないじゃん？

さあ、貴方ならどうする？🤨？