ワイングラスもシュッとひと吹き油膜除去。除菌効果で食中毒からも家族を守る日常対策は？

■8月24日（土）　来場無料！遊びに来て下さいね♪

『ちいさなちいさなオーガニックマルシェ』

11:00～16:00　少雨決行

・自然派ワイン：アフリカンブラザース
・オーガニックビーフ：エムエムフーズ
・無添加平飼い卵：のびのび養鶏場
・自然派ビストロ：ランプール
・サルサダンス：マコンドサルサダンススクール
など

場所：ハウディ駐車場内

※詳細→https://www.how-dy.jp/topics/60092521/

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花火を楽しむのにオススメしたい国産スパークリング

新潟県胎内高原の自然派ワイン！
胎内高原ワイン／ヴァン　ペティアン　2018
http://bit.ly/2MBEz8j

深紅のスパークリングで見た目も味も楽しもう！
奥野田葡萄酒醸造／ベリザンテ
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澱を残した、旨味溢れる薄濁りの発泡白ワイン♪
ﾀｹﾀﾞﾜｲﾅﾘｰ／ペティアン　ブラン
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もっとスパークリングワインを探してみるなら、こちらからどうぞ☆

https://www.how-dy.jp/c/type/sparkling

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━　　ワイン通信　vol.235号　　　━━━━━━━━━━━━━━━
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【ワイングラスもシュッとひと吹き油膜除去。除菌効果で食中毒からも家族を守る日常対策は？】

━ https://www.how-dy.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

$NAME$さま

こんにちは！

「ハウディ」WEB担当の吉田です。

ハウディ初のオーガニックマルシェが8月24日（土）に迫ってきました。

今週は準備に奔走です。

お天気が心配ですが、きっといつも通りイベント中は晴れるはず！

少雨は決行ですので、てるてる坊主に願いをかけようと思います。

さて、お盆も過ぎてそろそろ日常モードに切り替えですね。

この時期から怖いのが食中毒。

夏バテで免疫力が落ちている時は、要注意です。

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　◇　ワイン通信　◇

【ワイングラスもシュッとひと吹き油膜除去。除菌効果で食中毒からも家族を守る日常対策は？】

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以前ある喫茶店で、持ち帰り用にタマゴサンドを注文しました。

すると、

「夏場は安全性のためタマゴ系のお持ち帰りはお断りしているんです」

と言われました。

その後よく調べてみると、卵を介して食中毒の原因となる

サルモネラ菌の感染を回避する安全対策、という事がわかりました。

冬は良いのに夏はダメ。

その理由の一つはその温度環境です。

サルモネラ菌もそうですが、食中毒を引き起こす原因の一つは「細菌類」です。

そして、一般財団法人食品産業センターが提供するHACCP 関連情報データベースによれば、

一般にほとんどの食中毒細菌は、25℃～37℃の中温域で最もよく発育するのだそうです。

まさに、日本の夏の気温そのもの。

また、夏のレジャーで海や川、プールなどを楽しみますよね。

水のある場所は細菌類も大好き。

つまり、うっかり行楽地から細菌類を持って帰ってくる事は日常茶飯事なのです。

このように、家庭でも、行楽地でも、気温の高い夏～秋は

いたるところに潜んでいる食中毒細菌に注意をしなければなりません。

最近は除菌グッズも多種多様になり、ファ〇リーズ等テレビCMでもお馴染です。

ただ少し気をつけたいのが、その香り。

すでにニュースなどでも取り上げられますが、「香害」と言ってあまりにも香りが強いと、

目まいを起こしたり体調を崩される方もいるので注意が必要です。

（かく言う私も、最近の強烈な柔軟剤の香りに長時間さらされると気分が悪くなってしまいます）

そんな中、オススメの除菌グッズがあります。

腸炎ビブリオ、大腸菌、サルモネラ、カンピロバクター、黄色ブドウ球菌などに効果を発揮し、

なんと食品噴霧もOK！

お掃除にも使えて、臭い消しにもなる。

それが、【ドーバー パストリーゼ77】です。
http://bit.ly/2ZeSpEp

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ドーバー パストリーゼ77とは？

多くのケーキ屋さんからエステサロン、飲食店などの衛生管理が厳しい業界はもちろんのこと、

最近は個人の愛用者も増殖中のアルコール製剤です。

あの潔癖で有名な今〇耕二さんも以前TVで愛用ぶりを紹介するほど。

高純度アルコール分77%の即効性
高純度カテキン配合の抗菌持続性
酒造用の純水を使用した安全性

☆ 14年連続！南極観測隊の標準装備に指定！（2018年現在）

国家プロジェクトとして様々な研究、観測を1年間という長期間に渡り実施するにあたり、
観測員健康管理は大変重要であり、特に集団食中毒等の発生は大事故につながるため、
細心の注意を払うそうです。
従って、調理環境で使用するアルコール製剤については、より効果の高い、
信頼のできる製品を選定するために、多くのアルコール除菌剤をテストした結果として
パストリーゼ77が採用となりました。

（公式HPより　http://bit.ly/2P1XRqq）

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そして、パストリーゼはワイングラスの油膜拭きにも適しています。

特にリーデル製などの薄い硝子で出来ているワイングラスは、

ゴシゴシと力を入れると割れやすいので、油膜や水滴跡などを拭きとりにくいですよね。

そんな時は、パストリーゼをシュッとひと吹きして、さっと拭く。

拭きとりやすくなり、しかもアルコールは揮発するので、時間がたてばアルコール臭もほとんど消えます。

様々な効果が期待できる【パストリーゼ77】を、ぜひ試してみてくださいね。
http://bit.ly/2ZeSpEp

今回のお話が、自然派ワインを楽しむヒントになれば幸いです。

それでは！今夜も楽しいワインタイムを♪

　　(*^^*)/☆ CHEERS！

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2019年8月19日（月）ワイン通信Vol.235
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　愛と冒険の酒屋　ハウディ

　♪また次回をお楽しみに♪
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