保湿、美肌効果に記憶力を高める効果も!?オーガニック亜麻仁油とは？
2021年11月加筆
こんにちは！「ハウディ」WEB担当の吉田です。
先日、エステティシャンの女性オーナーから連絡がありました。彼女は罪悪感なく食べられるスイーツの開発をされていて、そこに使う「オイル」についてのご相談でした。具体的な内容は企業秘密なのですが、美容にも「良質な油」が有効であるというお話で共感しておりました。つまりエステにおいても、表面的につくろうだけでなく、内面＝食をも整えることで心も体も整うのだそうです。
ということで、今回はそんな油のお話をお届けします。
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目次
１、亜麻仁油を摂り始めたワケ
実は私、アトピー持ちです。
幼いころに比べれば、アトピー症状は改善しているのでパッと見はわからないと思います。
でも、冬場の乾燥には長年悩まされてきました。
肌がぼろぼろになったり、夜になるとじんましんが出ることもありまして。
しかも仕事が忙しくなると、食生活も乱れっぱなし。
いい加減にしないと、老後病院通いになっちゃうんじゃないかしら？という不安が募り・・・。
そこで数年前から意識して摂り始めたのが、フラックスシードオイルです。
別名「亜麻仁（あまに）油」。
２、亜麻仁油の効果効能
さてこの亜麻仁油、αリノレン酸がた～っぷり含まれています。
その量なんと、ゴマの160倍！
その成分が、アレルギーなどの炎症反応に効果的なのだそうです。
しかもお医者さんが、アレルギー治療に摂取をすすめているほど。
確かに調べたら、他にも効果効能が出てくる出てくる！
・コレステロール値を下げる
・便秘解消
・記憶力を高める
・新陳代謝促進
・保湿、美肌効果
・うつの予防、改善 などなど。
私の最大の目的はアトピーが出ないことですが、記憶力にも作用してくれるのには驚きました！
３、亜麻仁油を摂取する際に気になる点
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さて亜麻仁油を摂取する際に気になる点。
①まずは「香り」
香りはあります。
オリーブオイルの青草の香りをもっと強くした感じでしょうか。
突拍子もない香りではないので安心して大丈夫です。
亜麻は、シソ科の植物の実なので、ほんのり和の香りを感じますね。
②そして、お味
オリーブオイルと比べると、少し苦みがあります。
最初は「ちょっと苦いかな」と思いましたが、慣れてしまえばほとんど気になりません。
③気になるカロリーは？
亜麻仁油のカロリーは、100ｇあたり884 kcal。
白いご飯のカロリーは、100ｇあたり168 kcal。
つまり、どんなにヘルシーでも油は油。
カロリーはしっかりあります。
「良い」と思うとついたくさん摂りがちですが、適量を守る必要がありそうです。
４、亜麻仁油の目安摂取量
一番いいのは「毎日大さじ1杯摂ること」だそう。
大さじ1杯(15ml) → 約110 kcal
小さじ1杯(5ml)にすると 約37 kcal
「油だけでは少し飲みにくい」という方は、ドレッシングにしたり、ちょっとお塩を加えてお魚や野菜などに直接かけて摂る方法がオススメです。
５、オーガニック亜麻仁油のこと
そして、どうせなら体に優しいオーガニックのものを…と考えるのは「年のせい」でしょうか？(笑)
ということで、オーガニック亜麻仁オイルのオススメをご紹介します。
有機JAS認定 biologicoils 有機アマニオイル イタリア産
セレブが参考にする冊子の一つ、JAL機内誌「アゴラ」でも紹介！現地のオーガニック認証「ICEA」「Euro Leaf」のみならず、日本における有機認証の「JAS」も取得しています！
| 原料 | 有機食用アマニ油 |
|---|---|
| 生産者 | Biotuscany |
| 産地 | イタリア |
| 栽培方法 | オーガニック 有機JAS認定 |
| 容量 | 229ml |
※加熱すると効果がなくなってしまうので、そのまま摂取してくださいね。
７、一緒に楽しみたいワイン
実は、油というものは食材とワインの相性をグッと縮めてくれる接着剤のような役割があります。そんな特性を活かし、今回は「アマニ油+ワインビネガー+ゆかり」を使った和の香りのするドレッシングをベースに、合わせたいワインをご紹介します。
春夏は胡瓜とか赤かぶなどに、秋冬は根菜類やお魚のグリルなどに使ってみたいドレッシングです。
ﾏｰﾚ・ﾏﾝﾆｭﾑ/クルード・カタラット・ジビッポ
印象的な「タコ」がド迫力！和食にも相性良し！
*アマニ油ドレッシングをカルパッチョに使ったらこのワインをおススメします。ラベルデザインの通り、ぜひタコで試してみてください。よくなじみますよ。
オイノス オーガニック ピノ グリージョ シチリアーネ
こんなワインが毎日飲めるなら帰宅時間が早くなるかも！？
*アマニ油ドレッシング→前菜のサラダなどに使うとすれば、ワインも最初はグビグビ系かと。しっかり冷やしたオイノスなら、合わせるというより気が付いたらサラダもワインも無くなってた、という感覚で飲めちゃいます。
以上、ぜひ試してみてくださいね。
６、まとめ
いろんな油が「健康に良い」と言われる昨今。
しかしながら、その特性や摂取量を理解しないと「高カロリー」等の思わぬ落とし穴もあります。
昔から「適量をバランスよく」と言われるように、一時だけの大量摂取に走らないよう注意が必要ですね。
それと最後に大切な事を。
亜麻仁オイルは加熱すると期待した効果がなくなってしまいます。
ですので、なるべく生のままで摂取してくださいね。
この情報が、貴方の美と健康のお役立ちになれば幸いです。
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