≪天体とワインの関係≫ワイン通信vol.21

　
≪天体とワインの関係≫

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◆〔１〕ワイン通信　Vol.21号
◆〔２〕今回のＰＩＣＫＵＰ

───────────  Jun 27,2015 ───

オーガニックワインで広がる【ワンクラス上の優雅な時間】
ハウディで見つける、心と体にやさしい大人のライフスタイル

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 $NAME$　さま　

こんにちは！
ハウディonline shop 店長のヨシダです。

寿命が延びる日が来ます！
なんていうと、うさんくさい予言みたいですね。
でも、本当に延びるんです。1秒だけ。そのからくりは…？

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それでは、ハウディワイン通信　をお送りします！
Vol.21号の内容は、≪天体とワインの関係≫です。
どうぞ最後までお付き合い下さいませ♪
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1分は60秒です。それが当たり前。
ところがなんと今月、6月30日は23時59分は　61　秒あります！
そう、1秒増えるのです。

これ実は、1971年以来25回も実施されている「うるう秒」の事。
地球の自転と基準時間のわずかな誤差を調整するために存在する「調整のための挿入秒」なんです。
（なんだか寿命が延びて儲かった気がするのは私だけ？）

思い出してみると小学生の頃、名古屋市科学館に定期的に通っていました。
プラネタリウムで星や太陽・月の動きを学んだり、季節によって見える星空の星座を覚えたり。
だからこそ、この「うるう秒」の存在も、天体が関係していると思うと神秘的。

天体ってとっても遠くにあるのに、地球上のあらゆるものに影響を及ぼしているんですよね。
たとえば、月。
月の引力によって、海の「潮の満ち引き」が起きることが確認されています。
さらには、地球・月・太陽の順で一直線に並ぶと、太陽の引力も加わって「大潮」になります。

そういえば、イタリアのワイナリーをめぐっているときにも、月の影響を見ることができました。
ワインを樽で熟成させる時は、なるべく酸素に触れないようにするために、中をワインで目いっぱいにしています。
すると、月の引力の強い日には、ワインが樽から溢れ出てきてしまうのだそうです。
ですから、樽の注ぎ口にガラス容器を取り付けて、ワインがこぼれないようにしていました。
（実際の写真はこちらから→http://goo.gl/OGuJAL）

そんな月の暦をブドウ栽培に用いて、自然界の力を最大限に利用した栽培方法が【ビオディナミ】です。
好みに個人差はありますが、総じて「味わい深い」傾向で、私は好んで飲んでいます。
そして【ビオディナミ】栽培法で造られたワインは、なぜか悪酔いしにくい気がします。

話がいろいろ飛びました。（まとまってなくてスミマセン(^^;）

こんなふうに知っていくと、ワインにも「宇宙のロマンと不思議」が詰まっている気がしてきませんか？(強引！?)
今月末はワインとともに「貴重な61秒」をカウントダウンするのも、楽しいかもしれませんよ。

ではまた～(^^)/~~~

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　◆〔２〕今回のＰＩＣＫＵＰ
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吉田が個人的にも好きなワインの一つ。
そしてあのロバートパーカーが走ってでも買い占めるべきと絶賛！
「エモーション　ブルゴーニュ　ルージュ2011」
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生産者　：ヴァンサン・ジラルダン
産地　　：フランス　ブルゴーニュAC
栽培方法：★　ビオディナミ　★
品種　　：ピノノワール100％
味　　　：赤 ミディアムボディ
容量　　：750ml
金額　　：3,500円＋税
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なんと！ジュヴレ　シャンベルタン、ヴォーヌ　ロマネ、シャンボール・ミュジニの、いずれも斜面からの葡萄を使用！
これら全て「村名付きピノノワール」ですが、ブレンドされているので「Ａ.Ｃ.ブルゴーニュ」扱い。
凝縮感のあるピノノワールを探している方にはたまらない1本です。

ご興味のある方は、こちらから詳細をご覧いただけます。
　　↓
http://goo.gl/dITP9z