オリバーレス　ホーベン　2013 スペインDOフミーリャ

テイスティングバーで提供したワインのご紹介

スペインの手頃なのに侮れない赤

 

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こんにちは(*^o^*)/

 

【オーガニックワインとマリアージュ食品の専門店　ハウディ】
「ワインライフ・アテンダント」店長の 吉田 さき子 です。

数あるワインショップから当店のブログにご来訪いただき、
ありがとうございます☆

 

***　ＤＯフミーリャの掘り出し物　赤　***

 

　さて、毎週末恒例の「テイスティングバー」。

 

　先週末のテーマは「1月・2月の新着ワイン」

 

　ということで、こちらをご提供いたしました。

 

　今日はこちらをご紹介します。

 

　オリバーレス　ホーベン　2013

 

　生産者　：　Bodegas Olivares　ボデガス　オリバーレス

　生産国　：　スペイン　ＤＯフミーリャ

　品種　　：　モナストレル75％、グルナッシュ15％、シラー10％

　味　　　：　赤・相当スパイシーな辛口　樽熟成なし

 

　さて、このワイナリーは、１９３０年創業。

 

　スペインの原産地呼称が認められた、最も古い地区の一つ

 

　ＤＯフミーリャにあります。

 

　この地区は非常に標高が高いため、日中は日照量が多く

 

　夜間はかなり気温が低くなります。

 

　この気温差が葡萄の成長にとっては好条件となり、いいワインができます。

 

　特産のブドウは「モナストレル種」

 

　フランスでは「ムールヴェードル」とも呼ばれている品種です。

 

　香りは、ダークチェリーや胡椒を思わせます。

 

　味わいは、若いヴィンテージということもあってフレッシュな酸があります。

 

　そしてピリピリと舌を刺激されるほど、とっても

 

　「スパイシー！」

 

　このワインを飲んだ方は、必ずこの言葉が出てきました（笑）

 

　しかしながら果実味もしっかりあることに驚かされます。

 

　個人的に、焼肉と一緒に飲みたいですね。

 

　食後にサラミや熟成されたチーズなどとじっくり飲むのもいいです。

 

　価格を考えると、かなりの掘り出し物ですね。

 

　年々評価も高まり、人気が出てくると手に入りにくくなるかも知れません。

 

　調べれば調べるほど、興味がわくワインです。

 

　オリバーレス　ホーベン　はこちらからお求めいただけます。

　　▼　▼　▼

//www.how-dy.jp/topics/fs/howdy/organicbiologique/5491

 

　それではまた(^^)/

 

ワインがつなぐ笑顔としあわせにSante！

 

 

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