自然派推進国・南アフリカのピュアなワイン！

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━　　ワイン通信　vol.214号　目次　　　━━━━━━━━━━━━━━━
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【自然派推進国・南アフリカのピュアなワイン！】

━ https://www.how-dy.jp/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

こんにちは！
「ハウディ」WEB担当の吉田です。

明日は東日本大震災から9回目の3.11。

「自粛せずにお花見を！東北の地酒を！それが支援につながります！」

当時youtubeで、日本酒蔵元・南部美人の久慈社長が全国・全世界に呼び掛けられました。

応援の形は人それぞれで、出来ないからと言って自分を責める必要はない、と思っています。

「心を寄せる」。それだけでも、尊い事だと。

先日は久しぶりに名古屋も揺れました。震度３。

防災の意識を高める1週間にしたいですね。

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　◇　ワイン通信　◇

【自然派推進国・南アフリカのピュアなワイン！】

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今日はシンプルに、新商品のご案内です。

産地は南アフリカ共和国。

ヨハネスブルグ等の大都市はとても発展していて近代的。

しかしながら南アフリカ共和国は、人口の約半数が貧困層なのだそうです。

観光だけで訪れると、やはり良いとこ取りになるのは仕方ないでしょう。

だからこそ以前、アフリカのワイナリーが「持続可能な循環の仕組み」を定めた、

Integrated Production of Wine (IPW)体制をとっていることを知り驚きました。

このIPWは、低農薬、低酸化防止剤に尽力する他、ワインのトレーサビリティを開示。

更には、就労者の生活環境の確保等もワイナリー(雇用主)の責任と定めているのです。

経済行為だけではなく、そこにかかわる人をも大事にする仕組み。

そう言った取り組みは、フェアトレードにも通じるなぁと思いました。

今回紹介するワインは、小さな造り手さんばかりです。

ですが、こうした生産者は夢を持ち、確実に世界を変えるパワーを持っていると思っています。

そんな彼らを、飲んで応援する事も一つの方法かな、と。

と言っても、そこは補足的。

本当は、「この純粋な美味しさを体感してほしい！」

ピュアな貴方にお勧めします(^^)

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①ﾏｻﾞｰ･ﾛｯｸ･ﾜｲﾝｽﾞ／　フォース・マジュール　セミヨン

http://bit.ly/2XQdO39

華やか過ぎないって食事に良いね！
こんなセミヨン種 なら毎日飲みたい！

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②ﾓﾚﾘｸﾞ／　モレリグ　シラー

http://bit.ly/2NX36ne

素直に美味しい♪と思えるコスパ抜群の赤。

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③ｻﾞ･ﾌﾞﾗｯｸ･ｽﾐｽ／　ベアボーン　コロンバール

http://bit.ly/2VN3zeb

ナチュールワイン始めての方でも安心して飲める！
まるでレモネードみたいな酸味と甘味

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ということで、こんな情報はいかがでしょうか？
自然派ワインを楽しむヒントになれば幸いです。

それでは！今夜も楽しいワインタイムを♪

　　(*^^*)/☆ CHEERS！

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2019年3月10日（日）ワイン通信Vol.214
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　愛と冒険の酒屋　ハウディ

　♪また次回をお楽しみに♪
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