ワイン用語集:パストゥグラン

***　「パストゥグラン」とは　***

　ＡＯＣ　ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン

　　　　　Bourgogne Passe-Tout-Grains

ピノ・ノワール種を3分の1以上使えば認められるＡＯＣの一つ。通常のＡＯＣブルゴーニュより下に位置される。

ブレンドとしては、ボジョレーでおなじみのガメイが使われることが多い。